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Zutaten

Mit normalem Mehl (beliebig skalierbar):

  • 100g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Sonst:

  • 65g TapiokastΓ€rke
  • 65g MaisstΓ€rke (SpeisestΓ€rke)
  • 3EL Kartoffelmehl
  • 3 Eier
  • 4 1/2TL Xanthan Gum (oder Γ€hnliches Bindemittel)
  • 1/2TL Salz
  • 1 1/2EL Γ–l

Zubereitung

Alles verkneten, sich freuen.