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Zutaten

  • 500ml Wasser
  • 2TL Gemüsebrühe
  • 250ml Milch
  • 250g Maisgrieß / Polenta
  • 100g Butter
  • 2EL Rosmarin
  • 75g Parmesan
  • 1 Prise Salze
  • Öl zum Anbraten

Zubereitung

  1. Wasser, Gemüsebrühe, Milch aufkochen lassen.
  2. Maisgrieß einstreuen
  3. 10min. auf kleinster Flamme quellen lassen
  4. Rosmarin, Butter, Parmesan, Salz hinzugeben
  5. 15min. quellen lassen
  6. auf Blech streichen und fest werden lassen
  7. in Stücke schneiden und in heißem Öl goldbraun braten