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Zutaten

Kuchen:

  • 200g weiche Butter
  • 150g Zucker
  • 2EL Zitronensaft
  • 4 Eier (Gr. M)
  • 250g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • Zitronenabrieb (umso mehr, desto zitroniger!)

Glasur:

  • Puderzucker
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Zitronensaft kurz verrΓΌhren
  2. Nach und nach Eier unterrΓΌhren
  3. Mehl, Backpulver, Zitronenabrieb vermischen und mit Butter-Zuckermasse verrΓΌhren
  4. 45min bei 180 Grad backen
  5. Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrΓΌhren und den Kuchen nach dem AbkΓΌhlen bestreichen